高邮鸭蛋地图| 伟德国际娱乐哪里买| 伟德国际娱乐价格
伟德国际娱乐 高邮松花蛋
高邮村品牌咸鸭蛋  全国送货上门

用锡纸自制爆油咸鸭蛋 个个金黄流油!

发布日期:2017-05-04

最怕外面买的咸鸭蛋太咸或者太淡,这次尝试自制咸鸭蛋,咸淡合适,个个流油!!

材料:
鸭蛋14个     高度白酒适量
盐150克     锡纸适量
腌制用容器1个 

做法:

1. 生鸭蛋洗干净擦干
2. 要50度以上的白酒,我这个是56度二锅头。盐倒进大碗里。
3. 白酒倒进盆子或大碗里,把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。

4. 鸭蛋在酒里泡过拿出来不用擦,连着酒水滚上一层盐,越湿盐越滚的厚,盐厚咸的也比较快。
5. 锡纸提前剪裁成可以把鸭蛋完全包裹好的方块状。滚好盐的鸭蛋用锡纸裹严实。
6. 全部包好装进容器里,没有容器塑料袋也可以,装好扎紧袋口多包两层塑料袋密封会严实些。我这瓶子没装下,剩下几个用两层塑料袋密封的一样好。封好放在阴凉处不

用管了就等待。

7. 一个月以后可以先拿出两个试试,如果没有出油继续再腌,我这一下就是38天打开的,已经爆足了油我这鸭蛋个头不大,大个的时间也得久一点,小个的可以早几天就可

以了。
8. 将盐冲洗掉,放到锅里蒸15分钟。个人觉得蒸比煮好,有时腌制完会有小裂纹煮的话会影响出油。
9. 蒸好后用凉水冲一下很容易剥皮。

10. 哇咔咔,个个都有油

伟德国际娱乐新闻

伟德国际娱乐做法

伟德国际娱乐吃法

松花蛋吃法做法

咸鸭蛋腌制方法

咸鸭蛋食用百科